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2005.07.07

ピザ

やっとこさ雨の日々。農家の方々嬉しいでしょう。

pann昨日の夜はお姉ちゃん家でピザパーティー。
手作りピザのウマさに圧巻。
まず生地作りから。フードプロセッサーって便利なのね~。混ぜるの早っ。さすが電気機器。
発酵具合が最高。モチモチ。
今回の具は玉ねぎ・エリンギ・マッシュルーム・ベーコン・ソーセージ・生パセリ。
ピザソースは市販のピザソースではなく、最近スーパーのホールトマト缶棚にある、にんにくと玉ねぎまぜたトマトピューレみたいなものがあるんです。これかなり重宝する。
piza
今回のポイントは生パセリを異常に入れた。ほんとは生バジルもあったら最高だったけど、やっぱ庶民の味方フ○ッティにはなかったので乾燥で我慢。
そして焼く前にオリーブオイルをまんべんなくかける。かなりこれで差が出た。
まじウマイ。ピ×ーラなんて目じゃない。でもピ×ーラのイタリアンバジルはおいしいけど。

今日の夜はヨーコとデザイナーズマンションの写真とかみながらギャ-ギャ-言ってた。
トイレの床がタイルだキャー!キッチンが黄色だギャ-!このらせん階段は何??ギャア-!てな感じに。
危うく予約するところだったわ。そんくらいステキ。憧れのデザイナーズマンション。

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コメント

うまそ~ピザ!!
食べたくなってきたよ。

デザイナーズマンションね。今のマンデべにもよるけどみてるだけで楽しいよね。
私は前の仕事がモデルからマンションがたって、住人が住んでクレームまでたちあったからよくわかるけど、マンションの建具とか収納関係をよ~くみてちょ。へんな工事たくさんあるぞよ。

何回も自分で傷つけて新しいキッチンにする常習犯もいたなあ(苦)

みてるのが楽しい・・女心っ

投稿: ぷりお | 2005.07.07 10:06

手作りピザ、あ~食べたい。チーズ好きな私としてはたまりませんね。コレストロール値が上がりそうなので最近チーズは控えているつもり・・・来週、健康診断だし。という訳で今日は禁酒です!!

投稿: 四葉のクローバー | 2005.07.07 23:10

>ぷりおさま
マンションの建具とか収納関係をよく見てか・・・そうします。近いうちに引越し予定(爆)なんで。何回も自分で傷つけて新しいキッチンにする常習犯ってすごいね・・。そういう人はいる。高級な化粧品買って、肌に湿疹ができたとクレームで違う高級化粧品と交換してまたくりかえす人。

>四葉のクローバーさま
禁酒ってめずらしいですね(爆)ウソですよ・。
今度いっしょにsumouさまの家でピザパ-ティーしましょー。(勝手に)そしてみんなでコレストロール上げていきましょー。

投稿: shihori | 2005.07.07 23:36

初めてお邪魔しまぁーす。
リンク貼らせてもらっちゃいましたぁー・・えへっ

ピザ生地見たとき・・ん???漬物石???と思ってしまいました・・

ピッザうまいっすよねぇー手作り最高です・・昔作って生地の量多くって焼くの大変だった事あります。
でもうまいんですよねぇー
ふわっふわっで・・

バジルいいですねぇー大好きですバジル生地のパン。パセリもきっと気にならなくって良いですねぇー。

投稿: すまいる | 2005.07.10 00:59

>すまいるさま
こちらこそリンクはりました。ありがとうです。
漬物石って!!
あたしもバジル生地のパン大好きですよ。
バジル生地のパンとワインは最高です。
しかしながらすまいるさんみたいなかわいらしい文章書けるように勉強します。

投稿: shihori | 2005.07.11 00:16

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