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2009.06.05

みず

山菜って今が旬なんだって。そんな事も知らなく31歳になっているとは。

001 山菜をよくもらうんです。このまま行くと、山菜ブログになってしまう。

これはここらへんで、みずと言われる山菜。正式名称はよしなって言うのかな?

くせが無くて、小さい時からよく食べていたっけ。

塩昆布とあえてみた。

003 炒めて、黒コショウ効かせても美味しかったです。

うどは苦味があって、たくさん食べるのはしんどい、けどみずは結構量も食べれる。

義母はふきの中に肉を詰めて煮込んでいた。

いろんな食べ方があるもんです。

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